ミシュランガイド 銀座ひらい

本日は祝日だったがたまたま銀座ひらいさんの穴子にありつく。

ご存知「銀座ひらいさん」の穴子はミシュランガイドビブグルマン(ミシュランの星だけでなくコスパの高い美味しい店の区分け)を三年連続で獲得。

休日限定ランチ、天ぷら三点盛りに穴子の箱めしが1600円、それに並び500円を追加する事で(穴子一尾追加するのを並びと言うらしい)ふっくら蒸し穴子と蒲焼き穴子の二種を食べれる。

結論から言うと蒸しと蒲焼きは全く別物でどちらも絶品、これを500円の追加で二種選ばない手はない。

たった2100円でミシュランガイドの穴子めしが堪能出来るのだからこれはぜひチョイスいただきたい逸品だ。

ワサビ、ゴマ、柚子などのさまざまな方法でいただく事が出来る穴子だが、自分はワサビが一番好きかな？

あっという間に食べてしまう事請け合い。