数年前まではとことんシャトーワインにこだわっていたものだが呑み進めるとやはり行く末はブルゴーニュに収まるもの。 これは8年ほど前に銀座でワインを呑んでいたときにさかのぼる。確かあの時は皆で自分の選んだとびきりのシャトーパヴィ1986 だったかな・…
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