今年もカツオが安くなって旨い。たっくんバカの一つ覚えでカツオのカルパッチョを作ってみた。 実はコレ、昔サライの月刊誌に掲載されていたプロの一品を覚えてからずっとこの時期には作って食べている。まず見た目にも喜ばれるのでおすすめだ。 さて、それ…
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