サッポロ一番、冷やしなかなかいい！！

今日も外は猛暑日とやらでしばらく屋外を歩くと気を失いそうだ。

昼は流石に熱い物は喉を通らず冷やし中華にでもしようと思ったがそうそう、サッポロ一番があるではないか。

何しろスープが冷水でも溶けるのだから凄い。早めに麺をあげて流水に浸したらスープの中に投入し一緒に茹でた玉子をのせ、冷蔵庫にあった明太子やゴマ昆布をのせ最後にキュウリを切ってのせたら完成。意外にコシのあるちぢれ麺はモチモチ感があって旨い。次回は水菜でものせてサラダ感覚で食べてみよう。